又赶上扇贝肥美的季节 葱油日月贝
材料：日月贝4个、又赶葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、上扇将粉丝用温水泡软备用；
2、贝肥贝将扇贝清洗干净，季节去贝壳，葱油摘去沙线，日月沙囊，又赶睫毛状。上扇裙边可留可不留，贝肥贝留裙边的季节话，将裙边反复刮洗干净；
3、葱油将粉丝铺在盘底，日月放上日月贝，又赶撒上少量料酒，上扇撒上姜蒜末，贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；
4、锅中将水烧开，放入蒸架，再将盘子放入，盖上盖子，大火蒸4分钟；
5、将葱花撒在扇贝上，淋上些8成热的油，可听到吱拉的声音。
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1、蒸的时间不要太长，不然肉质容易老。
2、调味上清淡即可，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。
相关文章：
相关推荐：
- 和大厨学的健康家常菜
- 不用一滴油做出的排骨：炖出来的红烧排骨
- 八部门：探索建立长江经济带重点行业企业和个人碳账户
- 快手怎么不能下载了 18183手机游戏网
- 湖人正式要求调查森林狼！东契奇食物或被故意下毒，詹姆斯怒了
- Wisconsin challenges Dept. of Education's latest DEI demands, risking funding
- 零厨艺也能做好的家常菜：西芹烩牛肚
- Bernie Sanders hit CNN during town hall, claims they don't talk about healthcare
- 中药材苍术图片,苍术药材图片欣赏
- 泽连斯基称乌克兰全境响起防空警报
栏目分类
最新文章